As merendeiras e pessoas ligadas à alimentação escolar em Camamu, no sul baiano, participaram no último sábado (26) de um curso de qualificação pelo Programa “Cozinha Brasil”. O evento foi uma iniciativa do Serviço Social da Indústria (Sesi), em parceria com a prefeitura e entidades municipais. Durante o curso, foram transmitidas orientações sobre cuidados básicos com os alimentos, manuseamento, culinária alternativa, entre outros temas. Além de Camamu, estiveram presentes os profissionais do município vizinho de Igrapiúna. Um dos objetivos da capacitação do Cozinha Brasil é contribuir para a elevação da qualidade dos alimentos servidos no ambiente escolar. “O melhor de tudo é que durante o curso aprendemos a utilizar os produtos sem desperdício e com baixo custo. Isso é muito importante para nossas escolas, e, principalmente, para nossos educandos”, enfatizou a prefeita Ioná Queiroz, que participou da capacitação.
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